Boudoir Manouche (The Last Bohemian Society)

Dimanche, jour pluvieux et brumeux, ville déserte et circulation limitée dû au marathon qui n'a pas grand succès. Jour à rester au chaud, sous sa couette, avec un bon thé chaud, un bon livre ou un bon film. Dimanche, jour à faire des "Coca de Mollitas" (dessert espagnol), faire la pâte (farine, beurre en morceaux) et la malaxer avec ses mains avec Orestes comme chef de cuisine et Anu comme supportrice et goûteuse. Étaler de l'huile d'olive avec ses doigts sur la pâte finement étendue sur la table et la recouvrir de sucre de canne avant de la mettre au four. Manger quelques Coca de Mollitas avant de partir dans le Palerme profond à la découverte d'un nouveau lieu, parfait pour ce genre de dimanche : un vieil appartement revisité dans un style boudoir de la fin du XIXème siècle où se jouent tous les dimanches soirs des notes de jazz. 

Bienvenue au Boudoir Manouche 

Entrer dans cet appartement et se laisser transporter par cette ambiance toute particulière : un boudoir de la fin XIXème siècle début XXème, avec des cages d'oiseaux accrochés au plafond, des crânes de cerfs accrochés au murs, des animaux empaillés qui tiennent compagnie aux bouteilles de vin rouge et aux beaux gâteaux bien moelleux sur le comptoir, des bougies à moitié consumées en guise de lumière,des livres sur l'art nouveau français, des gens au chapeau melon,des notes de jazz remplissant les différentes pièces, la maîtresse de maison vêtue d'une longue robe moulant noire parlant français avec plusieurs de ses convives, français...

Vue sur la Piazza Kalsa, et son église.

Anu sous la lumière des bougies